内助の功弁当日記

旦那さん弁当を作って13年目。愛犬ぷうちゃんとお弁当の写真を更新中。たまに愚痴。

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塩麹蒸し鶏弁当

マイルールズ1 「前日の晩、お弁当と同じ素材を使うなら 形、味を変える」 

ということで、鶏肉のもも肉を利用しました(^・^)

3月8日 (木) 晩御飯は カレー 。 
3月9日 (金) だーりん弁当は 蒸し鶏


夜のカレーも 弁当用の鶏も一気に塩麹につけちゃいます。注 自家製塩麹作り方は「3月7日日記」を見てね

391.jpg





カレー用のお肉は小さめに 切って  15分ほどで カレー用に使っちゃいました。


蒸し鶏お弁当用は大き目に切っとくのです(-_☆)キラーン。

お弁当用はそのまま1番寝かせました。


そして 朝・・・・・

ストウブで、お湯少々を入れて、蒸す。
392.jpg






朝ごはん。 野菜ジュース (野菜ジュース 認知症予防効果有り Dr.クロワッサン参照)
本日は

バナナ1本
アボガド半分
ヨーグルト少々
ヤクルト1本
393ジュース





でけた でけた♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン


394 弁当


395.jpg






3月9日 塩麹蒸し鶏弁当 569Kcal

鶏肉90g     180キロカロリー
かぼちゃ煮物15g 6キロカロリー
鮭とほうれん草のサラダ 78キロカロリー(ゴマ油 5gで48カロリー たかい)

注)簡単カロリー計算を使用 
  だーりんが食べるときの 目安として計算しています

鶏は蒸しているので、カロリー 抑えられましたよ


上手にできたと思っていただけたら・・・・
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| 肉類 | 2012-03-09 | comments:0 | EDIT | TOP↑

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